取扱品目:生マグロ・冷凍マグロ・冷凍加工食品

キタオ水産 株式会社

貴店様の特色を生かす生・冷凍マグロをご提案できるマグロ専門店です。お店の幅を拡げるメニュー提案もお任せください。

通り番号/ 南 7-6、8-5

対応時間/ 午前 4:00~11:00

06-6462-2202

06-6469-2202

Market-2@kcd.biglobe.ne.jp

www7b.biglobe.ne.jp/˜cgb52595

生・冷凍マグロを取り扱う専門店。お客様によって用途や目的が違いますから、ご要望をよくお聞きして細やかに対応させていただきます。

キタオ水産では、生・冷凍キハダマグロ、生・冷凍インドマグロ、冷凍メバチマグロ、生畜養本マグロ、冷凍本マグロ、冷凍ビントロを扱うマグロ専門店です。

中央市場にお越しになるお客様は千差万別、目的が違えばニーズも大きく異なります。当社は仕入れのバランスにこだわり、割安感ある物から、高級品まで幅広く取り揃えております。

もちろん品質は間違いない物を仕入れております。冷凍マグロは解凍したときに善し悪しが出ます。仕入れ時に良質なマグロでなければ解凍後も決して良いものになりません。当社では、良質なマグロを厳選して冷凍保存し、お客様に必要なものを的確にご提案させていただきます。

ですが、冷凍・解凍を繰り返しては良質な物でも劣化してしまいます。ブロック単位でご購入いただいていても、使用するときに塊のまま解凍しては時間もかかりますし、何より使用しない部分まで解凍することになり劣化が進んでしまう恐れがあります。そこで、当店では、例えばブロック単位でご購入いただいても、日々使う量を細かく切り分け冷凍保存させていただきます。そこから必要な分だけを解凍してお使いいただけます。割安に仕入れていただき、なおかつ保存期間を保てるような工夫などのお手伝いをさせていただきます。

提案力が当店の自慢です。冷凍の寿司ネタを中心に、メニューづくりのお手伝いや効率化のご提案を積極的に行っております。

当社の保管設備、冷凍技術を生かして様々な冷凍寿司ネタや合わせ酢をしたシャリも扱っています。市場内だけにとどまらず、飲食店様など店舗に伺い、新たなお店の魅力づくりや新メニュー開発のご提案をさせていただいております。

寿司ネタは、細かなサイズ違いで他品種のネタをご用意しておりますので、お店の規模に応じて、寿司専門店のようなネタの種類や量をご要望に合わせてお使いいただけます。また冷凍品ですので、価格が大きく左右しませんので、メニューの効率化にお役立ていただけます。もちろん寿司ネタとしてだけではなく、日本人が大好きな丼物やちらし寿司のようにお店にあった使用方法もご提案しております。

当社では、全国各地の飲食店様を研究し、お店に合った当社独自のご提案をさせていただきますので、ぜひ一度、お電話にてお問い合わせください。ご相談承らせていただきます。<寿司ネタリストについて詳しくはこちら>